Czekoladowa panna cotta ;)

Zapewne każde z Was kojarzy ten 'Pomysł na... Panna Cotta z sosem truskawkowym'.
Całkiem fajna i smaczna opcja na deser ;)
Jednak zamiast faszerować się konserwantami możecie ją przygotować samemu w domu ;)
Tak więc dzisiaj na celu mam pokazanie Wam sposobu przyrządzenia takiej - tylko, że w innym wydaniu. Mój chłopak lubi czekoladową, tak więc taką znajdziecie poniżej ;)

Potrzebne składniki to:

  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • opakowanie śmietany kremówki (30%) 200-250g
  • opakowanie czekoladowego mleka np Danmleko (320g)
  • ok. 80 g cukru - ale może być mniej - po prostu deser ma być dla Was słodki (kiedyś zapomniałam o nim i też było dobre;))
  • opcjonalnie: łyżka białego wina

    Żelatynę rozpuszczamy w wodzie w osobnej miseczce.
Do rondelka nalewamy śmietankę oraz mleko i wsypujemy cukier. Podgrzewamy aż do rozpuszczenia cukru.
Następnie dolewamy wino i doprowadzamy do zagotowanie mieszając, aby się nie przypaliło nam mleko ;)
Szybko zdejmujemy z ognia i dodajemy namoczoną żelatynę - mieszamy aż do jej rozpuszczenia.
Deser rozlewamy do małych salaterek/filiżanek i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie wstawiamy do lodówki i czekamy aż stężeją.

Deser możemy podawać w salaterkach lub wyjęty na talerzyk (aby sobie to ułatwić należy włożyć pojemniczek na chwilę do gorącej wody).

Jak widać czekoladowa panna cotta ma taką otoczkę ciemniejszą - mój chłopak nazywa to warstwami :) Co już dodaje jej uroku ;)
Podawać należy na zimno. Można podawać ją ze świeżymi owocami, musem owocowym, posiekanymi owocami lub startą czekoladą.
Mój pomysł - polać nieco mniej ścisłą konfiturką - wybrałam smak wiśniowy :)

SMACZNEGO :)

2 komentarze:

  1. ale pychotka uwielbiam!.

    P.S. bardzo dziękuje za mile słowo:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można różne wariacje na temat panny cotty wyczyniać :D

      mówię jaka prawda Ślicznoto ;)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy komentarz ♥

Copyright © 2014 Maleńka bloguje , Blogger