Go to kitchen and make some delicious

Dzisiaj jest dzień z serii: zabijcie mnie, ale nie każcie mi żyć. Nic mi się nie chce, cała jestem obolała, a w dodatku nie mam na nic humoru. Cały dzień spędziłam na oglądaniu filmów i graniu na Pegasusie, więc bardzo ambitnie. Dzisiaj pokażę Wam kilka łupów z internetu - kulinarne inspiracje - bo przecież trzeba jakoś sobie osłodzić życie :) Ostrzegam! Głównie słodycze! ;)

Czy ktoś u nas je widział? *.*

To teraz pytanie bardzo na miejscu: na co macie ochotę? :)

Jak intrygująco nazwać post o budyniu? ;)

Kiedyś nie lubiłam budyniu. Nawet zdarzyła mi się taka sytuacja, że nie przyswoiłam go, gdy mama usiłowała go we mnie wmusić, gdy byłam dzieckiem no i wiadomo co się stało :P Gdy zaczęłam dorastać, powoli zaczęłam akceptować ciasta, które zawierały go, aczkolwiek na widok samego aż mnie trzęsło. Kiedyś jednak nastał ten dzień. Było to z rok, ze dwa lata temu. Byłam na spacerze z Linką. Przeszłyśmy spory kawałek, a że było to gorące lato to wracałyśmy spragnione, ale również głodne. Linkaa zadzwoniła do babci i poprosiła ją o przygotowanie budyniu. Gdy dotarłyśmy do jej domu próbowała mnie namówić na skosztowanie ów przysmaku. Oponowałam. Opowiedziałam jej, jak działa na mnie budyń, lecz Linkaa uparcie starała się mnie przekonać. No i w końcu jej się udało. Nie pamiętam już czy był to budyń waniliowy, czy śmietankowy. Spróbowałam... Bingo! Smakowało mi i zjadłam całą porcję z dodatkiem soku malinowego. Jedyny minus całej sytuacji: mój chłopak był troszkę niezadowolony - tylko dlatego, że to on chciał mnie przekonać do tego przysmaku, ale cieszył się, że w końcu zmieniłam zdanie.

Miałam później ochotę jeszcze na niego w domu, jednak odłożyłam to na jakiś czas. Później, gdy chciałam zrobić ciasto Shrek poprosiłam tatę, żeby kupił budyń w proszku, no ale cóż.. Gdy miałam już budyń, ktoś wypił mi odpowiedni do ciasta sok, więc pieczenie ciast było odłożone na później. Potem jakoś o całości zapomniałam. I wtedy pojawiła się ochota na zjedzenie budyniu. Jednak okazało się, że mama mnie w tym uprzedziła. W niedzielę, gdy był u mnie Grześ postanowiliśmy zrobić coś szalonego w kuchni, czego efektem był budyń czekoladowy :D Aż tak nam posmakował, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem ;)

Dzisiaj zaprezentuję Wam przepis na budyń śmietankowy, lecz na końcu powiem Wam też jak zrobić budyń waniliowy i czekoladowy ;)

Składniki na sporą salaterkę dla jednej osoby/małe salaterki dla 2 osób:

1 szklanka mleka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

1 żółtko

1 łyżka masła

ewentualnie do podania:

łyżeczka ulubionego dżemu

sok (taki, jak do rozcieńczania wodą)

Przygotowanie:

Połowę mleka gotujemy wraz z masłem w rondelku. 

W szklance/miseczce mieszamy resztę mleka, żółtko, mąkę i cukier..

które wlewamy do gotującego się mleka z masłem.

Cały czas mieszamy, a gdy zawrze, automatycznie zgęstnieje. Mieszamy jeszcze chwilkę, aby nie było grudek.

Nasz gotowy budyń przelewamy do salaterki/salaterek.

Propozycja podania z dżemem: 

 Propozycja podania z dżemem i sokiem:

 Po zmieszaniu:

Dla ciekawskich:

budyń czekoladowy - mieszamy 3 łyżki kakao wraz z żółtkiem, mąką, cukrem i mlekiem

budyń waniliowy - wraz z mlekiem i masłem podgrzewamy ziarenka z przekrojonej laski wanilii

Kto lubi, a kto nie lubi budyniu? ;)

Sałatka z tortellini :>

    Może pomysł na smakowita przekąskę albo nawet sałatkę na karnawałowe posiedzenia?
Dzisiaj wychodzę Wam na przeciw z przepisem na sycącą sałatkę, której głównym składnikiem jest makaron z serową zawartością :) Zwie się on tortellini. Wiem, że na rynku znajduje się jego odpowiednik z serem albo z szynką. Do tej sałatki jednak bardziej pasuje ten z serem, lecz odważni mogą eksperymentować ;)
Danie dobre jako zakąska na imprezy, a także jako śniadanie do szkoły czy pracy. Tak więc idziemy do kuchni i przyrządzamy.

Składniki:

paczka makaronu tortellini z serem

puszka ananasów

por

puszka kukurydzy

majonez

sól, pieprz

Wykonanie sałatki trwa dosłownie kilka minut. Najdłużej chyba schodzi się przy gotowaniu makaronu, a reszta to już szybciutko.
Tortellini należy ugotować wg zaleceń na opakowaniu, osączyć i przelać zimną wodą.
Do salaterki wrzucamy tortellini, odsączonego i pokrojonego ananasa, odsączoną kukurydzę oraz pokrojonego pora.
Wszystko doprawiamy majonezem, solą, pieprzem, oraz jak kto chce koperkiem :>

TIP: Gdy tortellini są jeszcze ciepłe majonez bardzo łatwo się rozprowadza ;)

SMACZNEGO :)

I'm the cookie master, czyli ciasteczka pomarańczowe oraz kruche z makiem ;)

Pora na weekendowy przepis :)

Tym razem kolejna odsłona I'm the cookie master, czyli przepisy na ciasteczka :)

Dzisiaj napiszę o kruchych z makiem, które szybko się zjada - nawet nie wiadomo kiedy :), oraz o pomarańczowych, ale mogą być również w innym smaku :) To też już Wasz wybór, jaki owoc lubicie :)
Przygotowanie uważam z łatwe i szybkie (poza chłodzeniem)

Zapraszam do czytania...

 i oczywiście pieczenia :)

Zrobimy je tak, żeby oszczędzić czas. Masa na ciastka makowe musi się trochę schłodzić, więc w tym czasie można zacząć wyrabiać pomarańczowe ;-) Także zaczynamy!

Składniki na kruche-makowe:
120 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej

100 g zimnego masła

50 g cukru
2 łyżki suchego maku

Wszystkie składniki miksujemy, a następnie wkładamy do lodówki na 30-60 minut.

I bum do lodówki :)

Po wyjęciu z lodówki urywamy kawałki masy i lepimy kuleczki, które kładąc na papierze do pieczenia delikatnie spłaszczamy.

Pieczemy w temp 180*C do zarumienienia (ok 8-10 minut).

W czasie chłodzenia masy na kruche-makowe możemy zająć się przygotowaniem ciastek pomarańczowych;

Składniki na ciastka pomarańczowe:

110 g masła w temperaturze pokojowej

3 żółtka

180 g mąki

90 g cukru

szczypta soli

miąższ z 2 niewielkich pomarańczy

Tutaj tak samo - wszystko mieszamy. Tylko trzeba bardzo dokładnie to zrobić, żeby kawałki pomarańczy (oczywiście bez tej błonki!) dobrze się wymieszały z ciastem.

Masę nakładamy  na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180*C do zarumienienia, a później je studzimy.

Smacznego :)