I'm the cookie master, czyli ciasteczka pomarańczowe oraz kruche z makiem ;)

Pora na weekendowy przepis :)

Tym razem kolejna odsłona I'm the cookie master, czyli przepisy na ciasteczka :)

Dzisiaj napiszę o kruchych z makiem, które szybko się zjada - nawet nie wiadomo kiedy :), oraz o pomarańczowych, ale mogą być również w innym smaku :) To też już Wasz wybór, jaki owoc lubicie :)
Przygotowanie uważam z łatwe i szybkie (poza chłodzeniem)

Zapraszam do czytania...

 i oczywiście pieczenia :)

Zrobimy je tak, żeby oszczędzić czas. Masa na ciastka makowe musi się trochę schłodzić, więc w tym czasie można zacząć wyrabiać pomarańczowe ;-) Także zaczynamy!

Składniki na kruche-makowe:
120 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej

100 g zimnego masła

50 g cukru
2 łyżki suchego maku

Wszystkie składniki miksujemy, a następnie wkładamy do lodówki na 30-60 minut.

I bum do lodówki :)

Po wyjęciu z lodówki urywamy kawałki masy i lepimy kuleczki, które kładąc na papierze do pieczenia delikatnie spłaszczamy.

Pieczemy w temp 180*C do zarumienienia (ok 8-10 minut).

W czasie chłodzenia masy na kruche-makowe możemy zająć się przygotowaniem ciastek pomarańczowych;

Składniki na ciastka pomarańczowe:

110 g masła w temperaturze pokojowej

3 żółtka

180 g mąki

90 g cukru

szczypta soli

miąższ z 2 niewielkich pomarańczy

Tutaj tak samo - wszystko mieszamy. Tylko trzeba bardzo dokładnie to zrobić, żeby kawałki pomarańczy (oczywiście bez tej błonki!) dobrze się wymieszały z ciastem.

Masę nakładamy  na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180*C do zarumienienia, a później je studzimy.

Smacznego :)