Czekoladowa panna cotta ;)

Zapewne każde z Was kojarzy ten 'Pomysł na... Panna Cotta z sosem truskawkowym'.
Całkiem fajna i smaczna opcja na deser ;)

Jednak zamiast faszerować się konserwantami możecie ją przygotować samemu w domu ;)
Tak więc dzisiaj na celu mam pokazanie Wam sposobu przyrządzenia takiej - tylko, że w innym wydaniu. Mój chłopak lubi czekoladową, tak więc taką znajdziecie poniżej ;)

Potrzebne składniki to:

• 3 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżki wody
• opakowanie śmietany kremówki (30%) 200-250g
• opakowanie czekoladowego mleka np Danmleko (320g)
• ok. 80 g cukru - ale może być mniej - po prostu deser ma być dla Was słodki (kiedyś zapomniałam o nim i też było dobre;))
• opcjonalnie: łyżka białego wina
  
  

  
  

  Żelatynę rozpuszczamy w wodzie w osobnej miseczce.

Do rondelka nalewamy śmietankę oraz mleko i wsypujemy cukier. Podgrzewamy aż do rozpuszczenia cukru.

Następnie dolewamy wino i doprowadzamy do zagotowanie mieszając, aby się nie przypaliło nam mleko ;)

Szybko zdejmujemy z ognia i dodajemy namoczoną żelatynę - mieszamy aż do jej rozpuszczenia.

Deser rozlewamy do małych salaterek/filiżanek i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie wstawiamy do lodówki i czekamy aż stężeją.

Deser możemy podawać w salaterkach lub wyjęty na talerzyk (aby sobie to ułatwić należy włożyć pojemniczek na chwilę do gorącej wody).

Jak widać czekoladowa panna cotta ma taką otoczkę ciemniejszą - mój chłopak nazywa to warstwami :) Co już dodaje jej uroku ;)

Podawać należy na zimno. Można podawać ją ze świeżymi owocami, musem owocowym, posiekanymi owocami lub startą czekoladą.

Mój pomysł - polać nieco mniej ścisłą konfiturką - wybrałam smak wiśniowy :)

SMACZNEGO :)