Krówka by Gellwe

W tym roku pośród ciast świątecznych miejsce na stole znalazła również Krówka od Gellwe.

Łatwe w przygotowaniu ciasto z proszku, a w dodatku pyszne. Nie jest to jednak klasyczna krówka.

'Zestaw do samodzielnego montażu' kosztuje około 6 złotych.

Oprócz tego trzeba doliczyć dodatkowe składniki:

4 jajka

paczka krakersów

troszkę cukru, cukru pudru, kawy rozpuszczalnej

orzechy

500 ml śmietanki 30%

Jest ono bardzo łatwe do przygotowania - wszystkie saszetki są opisane, a na opakowaniu jest instrukcja step by step.

Ciasto składa się z biszkoptowego spodu, delikatnego nieprzesłodzonego kremu, warstwy krakersów, masy krówkowej i jest posypane orzechami.

Ogólnie jestem za własnymi wypiekami, a nie ciastami w proszku, no ale cóż.. czasem można się pokusić.

U mnie w domu zostało przyjęte z wielką ciekawością i smakiem.

Nie jest ono zbyt słodkie, delikatna kompozycja jest idealną propozycją do kawy :)

Co sądzicie o ciastach w proszku? :]

Weekendowy przepis: kopiec kreta

Dzisiaj zamieszczam dla Was przepis na słodki deser do kawy ;)

Miałam mały zapaś śmietany kremówki, więc dzisiaj mój wybór padł na ciasto o wdzięcznej nazwie Kopiec Kreta ;)

Mi oraz mojej mamie bardzo posmakował, jednak tata kręci głową na banany ;) Dla przeciwnych tym owocom mam inny pomysł ;)

TIPS: Zamiast bananów użyjcie brzoskwiń ;)

Składniki:

ciasto:

125 g margaryny

5 łyżek mleka

1/2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

1,5 szklanki mąki

2 jajka

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem i dodatki:

400-500 g śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

1 tabliczka czekolady

4 banany

1 łyżka żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku lub fixy do śmietany

Masło rozpuszczamy w rondelku. Do płynu dodajemy mleko i cukier.

Zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.

W drugiej misce mieszamy mąkę z cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i żółtkami.

Dodajemy masę czekoladową i miksujemy. Powstaje nam gęsta masa.

Następnie dodajemy ubitą pianę i ponownie miksujemy.

Masę tą wykładamy do tortownicy, której dno jest wyścielone papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na około 25 minut (w zależności od wielkości formy ciasto może być upieczone szybciej lub wolniej). Wielkość formy bez znaczenia - ciasto bardzo nie wyrasta, z resztą jego wysokości i tak jest bez znaczenia ;)

W tym czasie obieramy banany. Możemy je również pokroić, jeśli nie starcza ich na rozłożenie na całym cieście.

Kremówkę ubijam z cukrem pudrem, dodaję pokruszoną czekoladę (jeśli nie chcecie aby było czuć jej grudki możecie ją utrzeć tak jak cukier na cukier puder;)). Dodajemy przyrządzoną wcześniej żelatynę w wodzie (powinno już lekko zgęstnieć) lub fixy do śmietany.

Przestudzonemu ciastu ścinamy wierzch i wyjmujemy trochę środka, tak aby brzegi były nieco wyższe od reszty (śmietana nie będzie uciekała bokami;)).

Następnie na cieście układamy banany...

które później przykrywamy masą śmietanowo-czekoladową.

Aby nadać ciastu wygląd kopca wcześniej skrojony wierzch kruszymy i leciutko wklepujemy w śmietanę.

Wstawiamy do lodówki na całą noc, aby masa śmietanowa stężała i się nie rozlewała.

Jak widać u mnie masa nie zdążyła stężeć, bo mój brat łasuch poczęstował się zaraz po przyrządzeniu :)

Słodkie śniadanie? :)

Dzisiaj mam dla Was przepis wraz ze zdjęciami na słodkie i miłe śniadanko :)
Może to być pomysł na śniadanie we dwoje albo indywidualne :) Posiłek dobry, gdy nie mamy pomysłu na nic innego jak również nie chce nam się biec do sklepu po wymyślne składniki.
Tak czy siak - bardzo smaczne danie ;)
Przepis jest bardzo prosty - więc skoro mi się udało to przyrządzić, to nikt nie powinien mieć z tym większego problemu :)

Składniki:

1 jajko

2 kawałki białego pieczywa lub chałki lub ciasta drożdżowego*

(nie musi być idealnie świeże - i tak zmięknie :))

1/2 szklanki mleka

 1 łyżeczka cukru waniliowego

1/2 łyżki masła/oleju

Dodatki (do wyboru):

cukier puder
owoce lub konfitury

krem czekoladowy/orzechowy (np. Nutella)

Przygotowanie:

W szerokim (tak aby namoczyć pieczywo) naczyniu rozbijamy jajko i ubijamy je wraz z mlekiem oraz cukrem waniliowym, tak aby otrzymać gładką konsystencję.

Na patelni rozgrzewamy olej lub rozpuszczamy masło.

 W czasie gdy masło/olej rozgrzewa się na patelni w mleku namaczamy pieczywo.

Nasze pieczywko po namoczeniu kładziemy na patelnię i obsmażamy z obu stron aż do zarumienienia.

 Podajemy połamane lub całe z konfiturami

Lub posypane cukrem pudrem

 Idealnym dopełnieniem tych placuszków będzie gorąca czekolada, kakao lub po prostu samo mleko :)

Polecam czekoladę do picia od Gellwe - Słodki kubek :)

Bon appétit ! :)

* 2 kawałki są zupełnie sycące (bynajmniej jak dla mnie:))

Przepis na domowe bounty :)

Witajcie!
Dzisiaj znowu chcę Wam podać przepis na smaczny deser :) Każdy chyba kojarzy tego batonika ? :)

Źródło: google grafika

Smaczny, rajski powiew kokosowej nuty smakowej w mlecznej czekoladzie :) Niebo w gębie!
Taki właśnie jest Bounty. Jak wykonać go domowym sposobem?
Wczoraj pierwszy raz robiłam batoniki z tego przepisu, jednak nalałam ciut za dużo śmietanki i nie mają idealnej konsystencji, ale smak jest genialny! :) Jak powiedziałam mamie, że troszkę mi nie wyszły to owszem nie była zbyt zadowolona, ale jak już spróbowała to była zachwycona i bardzo jej smakowało :)
Może i Wam podpasuje ten przepis :)

Składniki

1. 200g wiórków kokosowych
2. 100ml śmietany kremówki (30%)
3. 70g cukru pudru
4. 70g masła
5. 200g czekolady (lub mniej/więcej - zależy jak bardzo chcemy mieć oblane czekoladą te batoniki)
6. opcjonalnie: kilka kropli aromatu rumowego
   
   Wiórki mieszamy z cukrem pudrem w misce.
   W niewielkim garnuszku podgrzewamy śmietanę wraz z masłem aż do jego rozpuszczenia.
   Wlewamy mieszaninę do suchych składników, dodajemy aromat i mieszamy aby mieszanina była dość jednolita.

Z mikstury należy uformować kulki czy coś na kształt batonika - zależy już tylko od Was ;)

Robimy to ściskając wiórki w dłoni, ale można zastosować też taki myk, że całość przelewamy do bardzo drobnego sitka, aby nadmiar cieczy zniknął i wtedy nawet łyżką da się radę nakładać i będzie ok :)

Kulki czy inne formy układamy na blasze na papierze do pieczenia, całość nakrywamy folią aluminiową i odstawiamy do schłodzenia przez minimum godzinę.

Gdy wystarczająco się to schłodzi, rozpuszczamy czekoladę i polewamy lub obtaczamy nasze formy kokosowe w płynnej czekoladzie. I ponownie odstawiamy aż do zaschnięcia czekolady :)

Smacznego! :)