Zapiekanka z jajem! ;)

Wieki już nie było niczego kulinarnego, więc trzeba wyjść problemowi naprzeciw! Zbierałam się żeby opublikować coś z jedzenia, jednak jakoś nie gotowałam ani nie piekłam nic od dłuższego czasu, więc to się wykluczało. No ale w końcu trzeba, bo pouciekają ode mnie te osoby, które zaglądają tu dla przepisów :)

Już dawno, bo gdy zaczęła wchodzić moda na dietę Dukana trafiłam na ten przepis. Nigdy nie wzięłam tej diety na swój kark, bo jest niezdrowa i strasznie niszczy organizm, jednak skusiłam się na jeden przepis, gdzie pamiętam, że Biało.Niebieska non stop żyła Dukanem :) Nieco jednak zmodyfikowałam przepis ;)

Podstawowe składniki:

kropla oliwy/oleju

kilka plasterków szynki

kilka plasterków sera (opcjonalnie)

2-3 jajka

przyprawy do smaku (sól, pieprz i inne)

pomidor

Niewielkie naczynie żaroodporne smarujemy kroplą oleju/oliwy pędzlem silikonowym, lub gdy go nie posiadamy zwykłym papierowym ręcznikiem. Na dno kładziemy kilka plasterków szynki - przynajmniej tyle, by wyłożyć dno - ułatwi nam to później wyjęcie zapiekanki i nie spowoduje jej rozpadu. Następnie kładziemy warstwę sera (jeśli lubicie), a później jajka i przyprawiamy je według uznania. W Skierniewicach z Renatą i Kasią strasznie eksperymentowałyśmy z przyprawami, więc poza solą i pieprzem dodałam również zmieloną czerwoną paprykę.

Wygląd zapiekanki: można zostawić nieroztrzepane żółtka i białka, lub je roztrzepać - zdecydowałam się na tą drugą opcję - wygląda wtedy równomierniej, że tak to ujmę :)

Pieczemy w 200*C aż do momentu, gdy jajka dobrze się zetną.

Kolejność przygotowywania + po upieczeniu

Po upieczeniu możemy pokroić i wyciągnąć zapiekankę na talerz.

Do zapiekanki proponuję podać plasterki pomidora ;)

Na koniec chciałabym Wam pokazać co oglądałam w czasie konsumpcji i się śmiałam :)

Każdy ma jakieś hobby - my blogujemy, ten pies przegryza balony na czas ;)

Co sądzicie o takim szybkim daniu? :)